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ジビエとは？
お肉について詳しく知る飲食店のこだわり
ー獣焼肉ー
お店では春夏限定で提供する獣焼肉。
お肉そのものの食感、旨み、風味を特徴をまるごと感じられるとご好評をいただいています。
甘酒、はちみつ、フルーツなどをふんだんに使用した自家製 無添加タレとお召し上がりいただくのがおすすめ。
ここでしか味わえない豊富なラインナップを、ご自宅でも。
ー獣鍋ー
開店以来10年間変わらない味で１番人気、コクうま味噌はジビエとの相性抜群です。
無添加の調味料と西京味噌＆仙台味噌をオリジナル配合でミックスした優しい味わい。
日本各地の猟師さんや・世界から取り寄せたこだわりのお肉を心を込めて梱包してお届けします。
− 店舗情報 −
米とサーカスとは
「美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」
私たちは、飲食を通じてお客様の
「楽しい」を演出し、
驚きと感激にあふれる体験づくりに
挑戦し続けます。