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初めまして、米とサーカスです。私たちは「美味しいは楽しい」「楽しいは美味しい」をコンセプトに全国の猟師さんから集めた、選りすぐりの鹿肉・熊肉・猪肉などのジビエやワニ肉・ラクダ肉・ウサギ肉など世界中から取り寄せたちょっと変わったお肉をご提供するお店として2011年3月に東京・高田馬場にオープンし...