いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当ECサイトをご訪問いただきましたみなさまに、大切なお知らせがございます。
現在、人員不足により出荷作業にかなりの遅れが見込まれております。
そのため、2月中の新たなご注文の受け付けを一時停止しております。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
また、3月のご注文受付につきましては詳細が決まり次第、改めてご案内させていただきます。
なお、すでに注文いただいているお客様の商品につきましては、出荷手続きを進めておりますのでご安心ください。
ご不明点やご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
みなさまにご迷惑をおかけしますこと、重ねてお詫び申し上げます。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
米とサーカス公式通販
]]>いつも米とサーカスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
オンラインショップ限定のセール開催のご案内です。
7,000円以上ご購入で10%オフ
商品合計金額が7,000円以上の場合、自動的に割引が適用されます。
※他クーポンとは併用いただけません。
※2024年1月31日までの開催となります。
※こちらのクーポンは期間内、何度でもご利用いただけます。
ぜひ、今年もたくさんのお肉や、食べたことのない食材にチャレンジしてみてくださいね。
本年も、米とサーカスをどうぞよろしくお願い申し上げます。
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スタッフ一同
いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当社と提携しておりますクロネコヤマト クール便の送料は
2023年4月に送料が改定されておりましたが、
送料据え置きにて対応させていただいておりました。
しかし昨今の原材料の高騰、輸送費・人件費の高騰により
この度送料を変更するはこびとなりました。
皆様にはご不便をお掛け致しますが、ご理解いただきますよう
よろしくお願い申し上げます。
詳しくは下記をご覧ください。
〈ヤマト運輸株式会社ー宅急便など届出運賃等の改定について〉
https://www.yamato-hd.co.jp/news/2022/newsrelease_20230206_2.html
〈送料一覧はこちらから〉
https://kometocircus-online.com/pages/shipping
今後とも、米とサーカスをよろしくお願い申し上げます。
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スタッフ一同
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いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年末年始の出荷についてのご案内です。
12月27日 23:59 までにいただきましたご注文は
12月31日までに出荷いたします。
新年1月1日〜1月3日は、出荷をおやすみさせていただきます。
1月4日より、出荷いたします。
ご注文をいただく際は、決済・ご入金より通常5営業日の出荷となりますことご留意いただきますよう、お願いいたします。
オンラインショップを開始して2年、たくさんのお客さまに米とサーカスをご利用いただき、心より感謝申し上げます。
2024年も、何卒よろしくお願い申し上げます。
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スタッフ一同
サービス向上のため、現在ページ右下に表示されております
チャットサービスはまもなくサービス終了となり、公式LINEに統合いたします。
お手数をおかけいたしますが、今後は公式LINEをご利用いただきますよう、お願い申し上げます。
チャットサービスをご利用いただき、誠にありがとうございました。
公式LINE お友だち登録はこちらから
\ご登録はこちらから/
今後とも、米とサーカスを何卒よろしくお願い申し上げます。
米とサーカス スタッフ一同
現在、台風の影響により配送に影響が生じており、お届けにお時間をいただいております。
詳しくはクロネコヤマト ホームページをご覧ください。
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/chien/chien_hp.html
【8/14 17:00追記】
クロネコヤマトより、新たに発表がありました。
■お荷物のお預かりを停止している地域
・全国から沖縄県全域あて
■お荷物のお届けに遅れが生じている地域
・全国から東京都の島しょ部の一部あて
・全国から近畿地域、四国地域の一部あて
・近畿地域、四国地域の一部から全国あて
・全国から鹿児島県の島しょ部あて
・沖縄県全域から全国あて
詳しくはこちらをご覧ください。
【8/15 10:50追記】
台風の影響によるお荷物のお届け遅延エリアが拡大しており、
お届けにお時間をいただいてしまいます。
詳しくはこちらをご覧ください。
ご心配、ご迷惑をおかけ致しますが
何卒ご理解をいただけますよう、お願い申し上げます。
米とサーカス公式通販
]]>いつも米とサーカスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当ショップでは出荷まで最大5営業日いただいております。
ゴールデンウィーク期間中にいただきましたご注文に関しては
下記の通りのお届け予定となります。
ご迷惑をおかけいたしますがご理解、ご了承をいただけますよう
お願い申し上げます。
]]>
いつも米とサーカスをご愛顧いただきありがとうございます。
この度、米とサーカス公式LINEにオンラインショップのメニューができました!
——————————————————————
LINE公式アカウントでできること
▶︎いち早く人気商品の再入荷をご案内
▶︎新着商品のご案内
▶︎ご購入いただいた商品の発送状況の確認
▶︎お得な情報やクーポンの配信
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LINE公式アカウントの登録と簡単なアンケートにお答えいただくと、
こちらのショップでご利用いただける割引クーポンをプレゼント中です!
ぜひLINE公式アカウントにご登録ください。
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いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
米とサーカスのセットにセットにお付けしている
「自家製 発酵焼肉タレ」。
飲む点滴とも呼ばれる甘酒にビタミンや酵素がたっぷりなパイナップル、栄養も食物繊維も豊富なまいたけなど、
たくさんの美味しくて身体にも嬉しい食材をたっぷりと使用した、お店でも人気のタレですが…
この度、製法をアップグレード!
業務用スロージューサーで熱を加えず、時間をかけてじっくりと食材を絞ることにより、これまでのものに比べ、色鮮やかで酵素や栄養素を活かした美味しいタレを作ることができるようになりました。
さらに、スロージューサーにかけて出た食材の搾りかすはミキサーでさらに粉砕し合わせることにより、お肉に絡みやすく、食物繊維も逃さない!自慢のタレが完成しました。
お肉につけてそのままお召し上がりいただくのももちろんおすすめですが、お肉をタレに漬け込んで焼いたり、隠し味として煮込みなどのお料理にご利用いただいても美味しくお召し上がりいただきます。
じっくり仕込みの発酵タレを、ぜひ、ご自宅でお楽しみください。
米とサーカス公式通販
]]>いつも米とサーカスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
現在、天候の不順により、一部地域でお荷物の集荷や配達に遅れ、
また一部お届け地域では集荷受付の停止が生じています。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご理解くださいますようお願いいたします。
遅延状況につきましては配送業者のサイト(ヤマト運輸)をご確認いただくか、最寄りの営業所へお問い合わせください。
贈り物のご注文は日数に余裕をもって、お早めにご注文いただきますようお願い申し上げます。
米とサーカス 公式通販
]]>いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、ありがとうございます。
新年あけましておめでとうございます。
2023年も、米とサーカスをよろしくお願い申し上げます。
チャレンジャーセットのご案内
新しいチャレンジャーセットを、12月31日より発売開始いたしました。
こちらのセットは残りわずかとなりますが、
終了後もまた内容を少し変更しての販売を予定しています。
再入荷時期のご案内
ただいま、売り切れ商品が多くご購入希望の皆様には
ご迷惑をおかけしております。
今月中旬頃には在庫の確保ができる予定ですので、
今しばらくお待ちいただけますと幸いです。
トップページよりニュースレターにご登録いただきますと
先行して再入荷、新発売情報をお送りいたします。
ぜひご登録ください。
NEWS
元旦放送の【芸能人格付けチェック! 2023お正月スペシャル】にて
米とサーカスのアライグマ肉を使用していただきました。
アライグマの肉を使ったすき焼き「グマスキ」、
ぜひご自宅でもお試しください。
〈単品〉アライグマ肉はこちらから
こちらも今月中の再入荷を予定しておりますが、
数量に限りのあるご用意となります。
ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
米とサーカス公式通販
いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年末年始休業
12月29日〜新年1月3日
出荷、お問い合わせ対応、チャット対応は停止させていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解、ご協力のほどほどお願い申し上げます。
2023年も、米とサーカスをどうぞよろしくお願いいたします。
米とサーカス公式通販
]]>いつも米とサーカスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
現在、降雪等の影響により、一部地域でお荷物の集荷や配達に遅れ、
また一部お届け地域では集荷受付の停止が生じています。
お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご理解くださいますようお願いいたします。
遅延状況につきましては配送業者のサイト(ヤマト運輸)をご確認いただくか、最寄りの営業所へお問い合わせください。
贈り物のご注文は日数に余裕をもって、お早めにご注文いただきますようお願い申し上げます。
米とサーカス 公式通販
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いつも米とサーカスをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
【お歳暮のご案内】
当店では、ギフトカードを5種類から選んでいただける、
お歳暮用ギフトを取り扱っております。
今年のお歳暮は少し趣向を変えて、ジビエやスペシャルミートの贈りものはいかがでしょうか。
【オリジナルギフトBOX】米とサーカス 厳選7種のお肉ギフト〈送料無料〉
【オリジナルギフトBOX】米とサーカス厳選 10種のお肉ギフト〈送料無料〉
※お届けまでに10営業日を頂戴しております。
日時指定につきましては10営業日以降で承らせていただけます。
ご指定について詳しくはこちらをご覧ください
【売切商品を再入荷いたしました】
ありがたいことに多くのご注文をいただいておりますため、
多数の商品が売り切れとなりお客様にはご迷惑をおかけしております。
本日、売り切れ商品を再入荷いたしました。
【10種セット】米とサーカス厳選 10種の獣鍋・焼肉セット〈送料無料〉
〈単品お肉〉
【お肉単品】タイ産 カエル肉・1匹
※各商品、数量限定となります。
※出荷までに最大10営業日頂戴いたします。あらかじめご了承ください。
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【ニュースレター登録のご案内】
売切商品の再入荷や新商品の発売などの情報を、
一番早く受け取っていただけるニュースレターへぜひご登録ください。
詳しくはトップページをご覧ください。
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年末に向け、美味しい、楽しい商品を発表予定です。
ぜひお楽しみに!
米とサーカス公式通販
]]>いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
商品の売切により再入荷のお問合せをいただいておりますお客様には、
お待たせをしてしまい、大変申し訳ございません。
売り切れ商品の再入荷のお知らせです。
【10種セット】米とサーカス厳選 10種の獣鍋・焼肉セット〈送料無料〉
カモ→ラクダに変更となります。
【オリジナルギフトBOX】米とサーカス厳選 10種のお肉ギフト〈送料無料〉
カモ→ラクダに変更となります。
※各商品、数量限定となります。
※出荷までに最大10営業日頂戴しますことをご了承ください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
群馬県前橋市のホルモン屋さん、〈ほるもん しま田〉様に、
YouTubeにて当店商品をご紹介いただきました。
当店のチャレンジャーセットを調理、お召し上がりいただいています。
ありがとうございます!
ぜひご覧ください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〈チャットでのお問合せ窓口を開設しました〉
到着日やおすすめ商品、ご不明な点がありましたら、
お問合せページまたはチャットにてお気軽にお問合せください。
チャット受付時間 平日9:00〜16:00
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]]>いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
売切となっておりました商品が再入荷いたしました。
米とサーカス実店舗でも「ウミガメのスープ」を期間限定でご提供し、ご好評をいただきました。
小笠原の方にとってのローカルフードとも言えるウミガメは、東京都漁業調整規則による認可のもと年間約100頭が捕獲されており
産卵数の調査、短期育成放流事業(ヘッドスターティング)も行われています。
当店でお送りしているのは色々な部位の詰め合わせとなり、煮込みに向いています。
意外に思えますが、トドによる刺し網の破損、猟獲物の食害などの漁業被害は年間約5.5億円にも上ります(2020年度)。
トドの絶命回避に重点を置き保護的管理を実施した結果、その個体数は回復し絶滅危惧種選定が解除となりました。
正直、癖のあるお肉ですので
薬味などと一緒に漬け込んでフライにしたり、カレーにするのがおすすめです!
それぞれのお肉に、それぞれのストーリーがあります。
ぜひ、お手にとっていただけますと嬉しく思います。
米とサーカス 公式通販
]]>商品の売切により再入荷のお問合せをいただいておりますお客様には、
お待たせをしてしまい、大変申し訳ございません。
〈ご自宅用セット〉
〈ギフトセット〉
【7種ギフト】米とサーカス厳選 7種の獣肉・焼肉ギフトセット
●7種セット内容
鹿/猪/カンガルー/ウサギ/ワニ/ダチョウ/カモ
●10種セット内容
鹿/猪/カンガルー/ウサギ/ワニ/ダチョウ/カモ/クマ/アナグマ/アライグマ
※各商品、数量限定となります。
※出荷までに最大10営業日頂戴しますことをご了承ください。
秋の行楽に焼肉で、ご自宅ではお鍋で。
お好きにアレンジして楽しんでいただけるセットとなります。
ぜひ商品ページをご覧ください。
〈チャットでのお問合せ窓口を開設しました〉
到着日やおすすめ商品、ご不明な点がありましたら、
お問合せページまたはチャットにてお気軽にお問合せください。
チャット受付時間 平日9:00〜16:00
米とサーカス 公式通販
]]>いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間の発送についてご案内いたします。
5月3日(火)~5月5日(木)は、
新たにご注文いただきました商品の発送業務を休業とさせていただきます。
通常通りご注文は承ります。
※これまでにいただきましたご注文分は通常通り、順次発送させていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解をいただきますよう、お願い申し上げます。
米とサーカス公式通販
]]>米とサーカス公式通販が
4月15日発売の〈おとなの週末 2022年5月号〉に掲載されました。
ぜひ、書店やコンビニ等でご覧ください。
米とサーカス公式通販
]]>《2022年11月30日追記》
現在、最大7営業日程度での商品出荷となります。
お客様には引き続きご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解をいただけますようお願い申し上げます。
いつも米とサーカス公式通販をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
現在、ご注文を多くいただいており、
一点一点手作業にてお肉カット・梱包・発送作業を行っておりますため
発送までに最大1ヶ月のお時間をいただいてしまう場合がございます。
現時点までにご注文をいただいておりますお客様はこの通りではございません。
大変お待たせをしており、ご迷惑をおかけしております。
順次発送手配を行っておりますので発送のお知らせメールをお待ちいただけますと幸いでございます。
お客様には到着までにお待たせをしてしまい、大変申し訳ありませんが
到着まで余裕を持ってご注文をいただけますと幸いです。
また、お届け日のご指定方法についてはこちらをご覧いただきますようお願いいたします。
米とサーカス公式通販
]]>
〈再入荷のおしらせ〉
いつも米とサーカス公式通販をご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
売切れとなっておりました商品が少量ずつではありますが、
再入荷いたしました。
牛肉に近い味、共益リノール酸たっぷり健康肉
脂肪含有率2%以下の驚異的な低脂肪!天然のプロテイン肉
【7種セット】米とサーカス厳選 7種の獣鍋・焼肉セット〈送料無料〉
希少で美味しいお肉を食べ比べ!鍋も焼肉も楽しめる贅沢セット。
【10種セット】米とサーカス厳選 10種の獣鍋・焼肉セット〈送料無料〉
希少なジビエとスペシャルミート10種類!
たっぷりのお肉で贅沢なひと時を。
【オリジナルギフトBOX】米とサーカス厳選 10種のお肉ギフト〈送料無料〉
10種類の天然ジビエ&スペシャルミートをオリジナルギフトBOXでお届け。
【オリジナルギフトBOX】米とサーカス 厳選7種のお肉ギフト〈送料無料〉
7種類のお肉をお手軽に食べ比べ!オリジナルギフトBOXでお届け。
【ボリューム獣焼肉7種セット】鹿・猪・ワニ・ウサギなど7種のお肉+自家製発酵タレ〈送料無料〉
エゾ鹿/猪/カンガルー/ワニ/ラクダ/ダチョウ/ウサギ
自家製発酵タレ付き、焼肉でお楽しみいただけます。
【ボリューム獣鍋7種セット】鹿・猪・ワニ・ウサギなど7種のお肉+こだわり無添加味噌〈送料無料〉
エゾ鹿/猪/カンガルー/ワニ/ラクダ/ダチョウ/ウサギ
自家製味噌出汁付き、お鍋でお楽しみいただけます。
どの商品も、心を込めてお送りいたします!
米とサーカス高田馬場店では今月末に「獣鍋」が終了となりますが、
通販では通年 鍋セットのお届けが可能です。
ぜひ、ご自宅で米とサーカスの味をお楽しみください。
〈発送についてのご案内〉
現在、ご注文を多くいただいておりますため、
通常より発送までにお時間をいただいております。
少人数で一点一点手作業で加工・梱包をしているため、
ご注文をいただきましたお客様にはご不便をおかけしてしまいますが
何とぞ、ご理解いただけますと幸いです。
米とサーカス 公式通販
]]>
いつも米とサーカス公式通販をご利用いただき、
誠にありがとうございます。
現在、ご注文を多くいただいておりますため
発送までに通常よりお時間をいただいてしまう場合がございます。
ご購入いただきましたお客様にはお待たせをしてしまい大変申し訳ありません。
到着まで余裕を持ってご注文をいただけますと幸いです。
また、お届け日のご指定方法についてはこちらをご覧いただきますようお願いいたします。
米とサーカス公式通販
]]>いつも米とサーカス 公式通販をご利用いただき、誠にありがとうございます。
昨年7月にスタートした米とサーカス公式通販サイトも、
いつもご愛顧いただいているみなさまのおかげで半年を越えることができました。
この度、2022年2月3日号の日本ネット経済新聞 連載
【こだわりの逸品を全国展開 特産品EC】第366回に掲載させていただきました!
ウェブの記事はこちらから。
遠方から夏休みや連休を利用して、
高田馬場や渋谷PARCOの米とサーカスに来ていただいているお客様や
『いつか米とサーカスに行って、変わったお肉やお酒を試してみたいです』と言ってくださるお客様へ
移動がしづらい今こそ、当店を楽しんでいただきたい。
気軽にスーパーで手に入るものではないけれど、
お料理すること、食べることがワクワクするような食体験の楽しさをみなさまと共有したい。
そんな気持ちは米とサーカスをオープンした日から10年、
今でもずっと変わりません。
当店で取り扱っております鹿・猪・熊・穴熊・浣熊などのジビエや
ワニ・ダチョウ・ウサギなどのお肉は入荷が不安定なこともありますため、
売り切れになってしまうこともございます。
また、少人数での運営のため発送までにお時間をいただいており、
みなさまにはご迷惑をおかけしておりますが、
スムーズにお買い物を楽しんでいただけますよう精進してまいります!
今後とも米とサーカス公式通販を、どうぞよろしくお願いいたします。
そしてぜひ、試してみたい食材やお料理がありましたらこちらからお声をお聞かせください。
近日中に、新商品の発表も予定しております。
また改めてお知らせいたします。お楽しみに!
米とサーカス公式通販
]]>あけましておめでとうございます。
本年も、米とサーカスをどうぞよろしくお願いいたします。
【期間限定10% OFF】
米とサーカス公式オンライン限定・お年玉セール開催!
〈セール対象商品〉
〈セール期間〉
1月1日(土) 0:00 ~ 1月15日(土) 23:00
米とサーカス自慢のジビエ&スペシャルミートをお鍋・焼肉でお楽しみいただける、
食べ比べセットが通常価格の10%オフとなります。
どうぞこの機会に、お試しください。
米とサーカス公式通販
]]>ジビエ居酒屋・米とサーカスの公式通販は今年7月よりスタートしました。
通販事業を運営させるのは初めての試みです。
普段お店で提供するものとお送りするものではルールが違うため、一から表示義務や梱包方法などを学び、試し、ページを作ってきました。
そして開始からこれまで5ヶ月間、たくさんの方に商品をご購入いただき、その上嬉しいお言葉をいただけ、本当に嬉しく思っています。
少人数での運営・ひとつひとつ手作業での発送業務のため、発送までの日にちが長いなどお客様にはご迷惑をおかけしております。
今後、さらにお客様のお声を反映させたサービスや商品開発を行ってまいりますので、
2022年もどうぞ、米とサーカスをよろしくお願いいたします。
皆様が穏やかに、晴れやかな気持ちで新年を迎えられますことを心よりお祈りしています。
米とサーカス 公式通販
スタッフ一同
〈新年・お年玉セールを開催します〉
年末年始も休まずご注文を承ります。
新年1月1日より、期間限定にてお得なセールを開催いたします。
どうぞお楽しみに!
【ボリューム獣焼肉セット】
鹿肉・猪肉・ワニ肉・ウサギ肉など7種から4種の肉+自家製発酵タレ〈送料無料〉
また、厳選 7種セット/10種セットも好評発売中です!
お肉の処理・梱包にお時間をいただいてしまうため通常5営業日以内の発送、
配達日時指定のご注文は10営業日前までとなります。
年末年始のご自宅でのお食事や冬ギフトに、ぜひご利用ください。
〈お客様のお声をお聞かせください〉
実際に食べてみてのご感想、梱包やサービスなどに関するご要望、
こんな商品が欲しい、こんなお肉が食べてみたいなどなど…
ぜひお声をお聞かせください。
ご感想は商品ページのレビューより、
ご要望やご質問はお問い合わせページよりお願いいたします。
さらにお客様にご満足いただける商品づくり、サービスのご提供を目指して参ります。
季節は冬まっただ中となりましたね。
寒さに負けないよう、みなさまもご自愛ください。
米とサーカス 公式通販
]]>〈お問い合わせ窓口営業〉
2022年 1月1日~1月4日 休業とさせていただきます。
〈年末年始の商品発送につきまして〉
年末年始や大型連休は、交通渋滞等により、お荷物の集荷・配達に遅れが生じる可能性がございます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、日数・時間の余裕を持って配達日をご指定いただけますようお願い申し上げます。
米とサーカス公式通販
]]>【上級獣鍋セット】鹿肉・猪肉・熊肉・ワニ肉・ウサギ肉など11種から3種の肉+こだわり無添加味噌〈送料無料〉
ー秋冬定番!10年続く米とサーカスのバリエーション豊富な獣鍋。
【上級獣焼肉セット】鹿肉・猪肉・熊肉・ワニ肉・ウサギ肉など11種から3種の肉+自家製発酵タレ〈送料無料〉
ー自慢の自家製発酵タレセット!様々な調理法でもぜひお試しあれ。
【超希少!獣焼肉セット】熊肉・穴熊肉・アライグマ肉・狸肉から3種の肉+自家製発酵タレ〈送料無料〉
ー流通が少なく超希少!な国産天然ジビエ肉が3種類。
【お肉単品】九州産アライグマ肉・国産天然ジビエ
ー実は人気なアライグマ肉。味噌鍋や焼肉のトッピングにも!
どの商品も、心を込めてお送りします!
冬ギフトやおうちディナーに、ぜひご覧ください。
〈発送についてのご案内〉
現在ありがたいことにご注文を多くいただいております。
お届けする商品はパッキング・梱包などすべて少人数、手作業で行っておりますため、
発送業務に通常よりお時間を頂戴してしまいます。
そのため一時的ではありますが、
発送までのお日にちを下記の通り変更させていただきます。
———————————————————
変更前:ご注文より5営業日以内
変更後:ご注文より7営業日以内
———————————————————
現在までにいただいておりますご注文はすべて、
ご注文より5営業日以内に発送手配をいたしますのでご安心ください。
こちらは一時的な変更となりますが、
ご不明点などございましたらお気軽にお問い合わせフォームよりお問合せください。
〈12月16日更新〉
発送までの営業日数を7営業日から5営業日に変更しました。
配達日をご希望の場合、お届け日指定についてをご確認の上、
カート内の備考欄にご希望日・時間をご入力ください。
お客様にはご不便をおかけしますが、
ご容赦いただけますようお願いいたします。
米とサーカス 公式通販
こんにちは、米とサーカス公式通販です。
11月15日から翌年2月15日までの3ヶ月間、ここ日本では本格的なジビエ(野生鳥獣)の狩猟シーズンとなります。
北海道では10月1日から翌年1月31日までと、一足先に狩猟期間が開始となります。
狩猟の期間が決められていること、ご存知でしたでしょうか?
期間が限定されている理由はいくつかありますが、主に「安全確保」「鳥獣の保護」の2つの観点から。
安全確保については
木の葉が落ち、山野の見通しが良くなることから誤射の危険が少ないため
農閑期で山里で作業をする農林業従事者が減るため
鳥獣の保護については
大半の鳥獣の繁殖期である春・夏を避けるため
渡りの時期を考慮しているため
このように、様々な理由から総合的に定められた期間を猟期と呼んでいます。
ハンターのみなさんにとっては、待ちに待ったシーズンですね!
ただし、イノシシやシカなど一部の動物については、農作物の被害が深刻なことから狩猟期間を延長している都道府県も多いのが事実。
2019年の野生鳥獣による農作物被害は約158億円。
前年度に比べ、約2千万円(0.2%)の増加となりました。
農作物を食べたり田畑を荒らしたり、スギ、ヒノキ、ブナなどの森林を食害するなど、農林業や自然環境に多くの被害をもたらす鹿や熊などの動物は【害獣】として扱われています。
現在日本では、狩猟者の減少・高齢化による捕獲圧の低下、過疎化など、様々な要因が複合的に関係し、このような害獣とされる野生鳥獣が増えすぎてしまっています。
そんな中、狩猟された害獣の多くは流通する事なく、そのまま廃棄されています。
私たちが普段食べているお野菜や果物も、ハンターのみなさんが害獣被害から守ってくれたものなのかもしれないですね。
私たち米とサーカスはそんな、私たちの生活とは実は密接に繋がっている野生鳥獣を食べることで循環させること、
こういった現状を知ってもらうことでジビエに関する理解をより深め、ジビエに対する今後や未来に繋がる可能性とその方法を常に探っています。
大自然の中で駆け回った、身が引き締まり脂の乗ったジビエを、
全国から取り寄せ衛生的にトリミング、管理し安心してもちろん美味しくお召し上がりいただけるようお届けします。
ぜひ、このジビエシーズンにぜひご自宅で山里の恵みを味わってみてはいかがでしょうか。
参考資料:農林水産省「全国の野生鳥獣による農作物被害状況について」
環境省「野生鳥獣の保護及び管理」
※対象狩猟鳥獣や都道府県によっては、猟期を延長又は短縮している場合があります。
]]>米とサーカス公式通販で新たに発売を開始しました〈厳選ギフトセット〉が、
日経MJ・高田馬場経済新聞に掲載されました!
日経MJ(電子版に遷移します)
https://r.nikkei.com/special/nikkeimj
高田馬場経済新聞
https://takadanobaba.keizai.biz/headline/765/
Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/8ed81d909287c80638c9db30cc211a53f464d29b
その他掲載媒体
えん食べ
https://entabe.jp/43493/kome-to-circus-releases-year-end-gift-set
FineNews Today
http://www.finenews-today.com/release_282192_1.html
Daily News Online
https://dailynewsonline.jp/article/2746997/
など多数のWebメディアでも取り上げていただきました。
ありがとうございます!
肌寒くなり、本格的なお鍋のシーズン到来ですね!
自家製無添加みそ出汁のお鍋でぽかぽか、あたたまりませんか?
米とサーカスのお鍋セットはこちらから。
米とサーカス7種/10種の厳選セットはこちらから。
米とサーカス公式通販
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