馬
オーストラリア産｜赤身肉｜クセ度数☆☆☆
高い栄養価なのに低カロリー！
アミノ酸、カルシウム、鉄分、ビタミン類も豊富なお肉。
ダイエット食にも注目される馬肉はご存じの通り、臭みがなく食べやすいのが特徴です。
肉の色が鮮やかな桜色だから 、桜が咲く季節が旬だから、肉食禁止時代の隠語から、といった由来から「桜肉」とも呼ばれる馬肉は
醤油ベース、味噌ベース、すき焼き、どんなお鍋にも合うお肉です！
いつものお鍋にもう一品、ちょっと贅沢な馬肉をぜひお試しください。
【仕入れ担当より】
よく見る馬肉は熊本県や福島県、青森県産がメイン。
最近ではカナダ、ポーランド、メキシコ、ウルグアイ、アルゼンチン産、ブラジル産などの海外産も見かけますが、今回の馬肉は北海道産！
完全な赤身肉、そして競走馬用に育成したがなれなかった馬。
なので、筋肉質で噛み応え抜群。
食べてみたところ、熊より噛み応えあり！
脂が無い分、馬肉の味がしっかり分かります。
肉を嚙み切りたい貴方へおすすめ。
サッと火を通して、塩焼きや鍋の具として
シンプルに食べると美味しいと思います。
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お肉のみの販売となります。
【獣鍋セット】と組み合わせてご注文いただくか、
ご家庭でお好きな料理にアレンジしてお召し上がりください。
オススメの調理法
焼肉／お鍋の一品として／しゃぶしゃぶ／炒め物／蒸し物／野菜巻きなど
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賞味期限 商品到着より冷凍で30日
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到着日 配送方法・送料のご案内をご覧ください。
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【オリジナルギフトBOX】米とサーカス厳選 10種のお肉ギフト
には同梱ができませんので、外箱へお入れしてお届けいたします。
