売り切れの場合、再入荷通知をメールにてお送りします。
トップページ〈ニュースレター〉よりアドレスをご入力ください。
米とサーカス 自慢のジビエ＆スペシャルミートを焼肉で！
食べて免疫力アップ！腸内環境を整える《発酵食材》と、
たんぱく質豊富な《獣肉》を使った栄養満点の焼肉セットです。
お好みに合わせてお選びいただける上質で希少な獣肉が3種類と、
甘酒・はちみつ・フルーツなど13種類の発酵食材や調味料をブレンドしたオリジナルの自家製発酵タレがセット。
ご家庭でお好みの野菜やきのこを合わせてお召し上がりください。
クマ／アナグマ／アライグマ／タヌキ
より、2種類お選びください。
エゾ鹿／猪／カンガルー／ワニ／ラクダ／ダチョウ／ウサギ
より、2種類お選びください。
現在、〔タヌキ〕は売切のため、お選びいただくことができません。
予め了承ください。
オススメの組み合わせ
【ジビエ好きには】猪＆エゾ鹿＆アナグマ&クマ
【赤身好きには】カンガルー＆ダチョウ＆クマ＆アライグマ
【ヘルシーミート】エゾ鹿＆カンガルー＆クマ＆アライグマ
【希少なお肉が食べたい】カンガルー＆ラクダ＆アライグマ＆アナグマ
お召し上がり方
①冷凍のお肉を冷蔵庫で１日かけて解凍します。
※お急ぎの場合は流水での解凍がオススメです。
②お好みの野菜・きのこを食べやすい大きさにカット。
③ホットプレートもしくはフライパンで中心まで加熱してお召し上がりください。
強火で焼くと火が通る前に焦げてしまうので、中火でじっくり焼くことをオススメします。
◇詳しい作り方・ちょい足しレシピ・アレンジレシピのパンフレット付き！
ご家庭にある食材でさらにジビエの美味しさをお楽しみいただけます。
エゾ鹿
北海道産｜赤身肉｜クセ度数☆☆☆
柔らかく食べやすい 鉄分豊富でへルシー
牛肉を淡白にしたような、クセのない優しくきめ細やかな赤身肉。
イノシシ
九州産｜赤身肉｜クセ度数★☆☆
言わずと知れたジビエ代表。
コク深い赤身、とろける脂身のバランスが絶妙なお肉。
その綺麗な脂肪との色合いから、牡丹肉とも呼ばれます。
カンガルー
オーストラリア産｜赤身肉｜クセ度数★☆☆
牛肉に近い味、共益リノール酸たっぷり健康肉。
脂肪含有率2％以下の驚異的な低脂肪！
天然のプロテイン肉とも言われます。
ワニ
オーストラリア産｜白身肉｜クセ度数★☆☆
大注目のワニ肉はぷりぷりした食感が楽しめます。
淡白な味わいの食べやすいお肉です。
ラクダ
オーストラリア産｜赤身肉｜クセ度数★☆☆
筋肉を蓄えたお肉はしっかりした歯ごたえ。
味は牛肉のように上品でクセは少なめです。
ダチョウ
オーストラリア産｜赤身肉｜クセ度数★☆☆
ヘルシーなお肉の代表！
鳥よりも牛に近い、あっさりとした赤身肉。
ウサギ
ハンガリー産｜白身肉｜クセ度数★☆☆
臭みはなく、濃厚な鶏肉のような味わい。
クマ
北海道or北陸産｜赤身肉｜クセ度数★★☆
滋養強壮肉と例えられる大自然の力強さ、
野生の滋味溢れる味わい。体の中から暖まります。
アナグマ
九州産｜赤身肉｜クセ度数★★☆
猟師たちのヒミツのご馳走。
旨味の強い脂が特徴！旨味が強くコクがあるお肉です。
アライグマ
九州産｜赤身肉｜クセ度数★★★
意外な柔らかさ！
実は害獣、アライグマ。個体差が大きく、野性味を感じられます。
タヌキ
九州産｜赤身肉｜クセ度数★★★
古くより食べられてきたジビエ。
個体差が大きく、しっかりとした食感をお楽しみいただけます
——————————————————————
賞味期限 商品到着より冷凍で30日
——————————————————————
〈お届けについて〉
発送時、ご登録のメールアドレスにお知らせをお送りします。
◯通常配送
配送方法・送料のご案内をご覧ください。
◯お届け日時指定
お届け日指定についてをご覧ください。
…カート内「備考欄」にご希望のお届け日時をご入力ください。
——————————————————————